無水葡萄糖的鑒別方法
來源：http://www.nttdr.com 日期：2019-12-25 發布人：admin
自然界中，呈現無色結晶或白色結晶性粉末狀的物質有很多，雖然大多數物質都有且獨特的味道，但是有一些物質含毒性，或者含有雜質，為了避免受到傷害，當我們在鑒別判斷的時候，就要需要用到別的方法了。下面我們來看看無水葡萄糖的鑒別方法。
1、該產品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜一致。酸堿度測試實驗：取該產品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴與0.02mol/L氫氧化鈉溶液0.2ml，應顯粉紅色。
2、取該品0.2g，加五毫升水溶解后，緩緩滴入溫熱的堿性酒石酸銅試液中，若生成氧化亞銅的紅色沉淀即證明是無水葡萄糖。
3、砷鹽取該品2.0g，加水5ml溶解后，加稀硫酸5ml與溴化鉀溴試液0.5ml，置水浴上加熱約20分鐘，使保持稍過量的溴存在，必要時，再補加溴化鉀試液適量，并隨時補充蒸散的水分，放冷，加鹽酸5ml，與水適量使成28ml，依法檢查，應符合規定（0.0001%）。
4、鈣鹽取該品1.0g，加水10ml溶解后，加氨試液1ml與草酸銨試液5ml，搖勻，放置1小時，如發生渾濁，與標準鈣溶液[精密稱取碳酸鈣0.1250g，置500ml量瓶中，加水5ml與鹽酸0.5ml使溶解，加水至刻度，搖勻。每1ml相當于0.1mg的鈣（Ca）]1.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01%）。
以上就是無水葡萄糖的四種鑒別方法，相信可以對你有幫助。這種物質即可以直接飲用，用來補充能量和營養，也可以作為藥用，用于治療一些疾病，同時在發酵工業、食品工業、化學工業、合成和轉化等領域有充分地作用發揮，希望你們能有所認識。